Les collines du Bourdic une gamme Sud de France

Les collines du Bourdic regroupe deux caveaux situés à quelques kilomètres d'Uzès. Il sont en bordure de route à Saint Maximin, un village voisin d'Uzès  sur les bords du Gardon et proche du Pont du Gard et à Bourdic même, 8 km d'uzès  en direction d'Anduze.

Crée en 1928, la cave des collines du Bourdic est une des plus grosses caves du Gard avec un vignoble de plus de 1700 ha et une production annuelle de plus de 100 000 hectolitres (sources doc. bourdic.fr 2008)

La gamme de ce caveau  devrions nous dire, est trés large et typique des vins de l'Uzège

Coup de coeur pour le viognier blanc 2007

Belle découverte cet été d'aout 2008 à la foire aux vins d'uzès le viognier des collines du Bourdic. Un nez d'agrumes frais et arômatique, pamplemousse rose, une bouche parfaite et équilibrée ce vin blanc est superbe sur des coquilles saint jacques au beurre blanc...

Racine rouge : notre vin préféré depuis 2002

La cuvée Racine, nom probablement décerné en mémoire de Racine qui séjourna à Uzès chez son Oncle, est un vin ayant une belle expression en bouche avec un beau soyeux et un fruité agréables.
De vinification traditionnelle avec une macération d'une semaine, ce vin est composé d'un assemblage de syrah et grenache.

A noter : Médaille d'OR pour le Racine rouge 2007 au Concours Général de Paris 2007 et 2008.

Le Merlot vin de pays d'Oc

Un beau merlot classique et passe partout, pour le moment jamais décevant,  qui va trés bien accompagner les grillades et plats en sauce.

La marque Sud de France

Sud de France est une marque crée à l'initiative de la région Languedoc Roussillon afin d'aider à développer une identité pour les produits de terroir de la région. Sud de france vise la promotion des produits viticoles et agricoles de façon encadrée.

Lundi 2 juin 2008- Olivier Soulier

Ces dernières actus Peuvent aussi vous intéresser :

♦ Ca bouge au domaine Faure
♦ Oenologue : plein feu métier
♦ oenologue suite...