Le Domaine Faure a de quoi être fier de ses deux cuvées " Cabertan " et " Louis Alban ". Elles ont toutes deux été dégustées à la table des ministres européens lors d'un congrès organisé le 2 septembre 2008 à Aytré dans les Charentes Maritimes (17).
Au cours du déjeuner organisé au restaurant "La Maison des Mouettes", les deux cuvées présentées par Manuela Faure ont été servies, sélectionnées par Johan Leclerre, chef du restaurant et Flavien Berlaud, sommelier, tous deux meilleurs ouvriers de France 2007. Le vin a été apprécié et a permis de mettre le Languedoc et le savoir faire-faire d’un de ses vignerons à l’honneur.
Extrait de la Dépêche du Midi du jeudi 11 septembre 2008
Manuela et Denis Faure sont vignerons indépendants et producteurs de vins du Languedoc depuis quatre générations. Cette culture du vin transmise dans la tradition familliale permet de perpétuer cette tradition artisanale chère à Denis Faure.
Passionné, le couple Faure, est aussi respectueux du savoir-faire et du produit poursuivant sans cesse cette quête qualitative par une conduite rigoureuse de son vignoble et par un soin tout particulier prodigué à ses vins.
Domaine faure : vins produits en pays cathare.
Visitez le site du domaine Faure
♦ Ca bouge au domaine Faure
♦ Oenologue : plein feu métier
♦ oenologue suite...